Esta es una versión de la salsa carbonara, agregando los champiñones, los cuales hacen que tenga un toque distinto, y muy delicioso a la preparación. Al final los champiñones, absorben todo el sabor de la tocineta. Quizás no sea la receta original, pero una amiga italiana la ha probado y le encantó.

La salsa carbonara para pasta me gusta mucho, un clásico de la cocina italiana, una receta muy simple, pero muy, muy sabrosa!!! La pasta a la carbonara más tradicional son los espaguetis, aunque con otros tipo de pasta queda igual de bueno, como en mi receta que son espirales a la carbonara, también quedan muy bien con esta salsa las pastas con agujero como los macarrones.

Típico plato italiano, calórico y sabroso. Para preparar una comida inolvidable ... en el tiempo en que se cocina la pasta. Facilísimo.

Una receta que hacía mi abuela en Italia, son rápidos de hacer y buenísimos.

Pues si... los auténticos pero con cebolla 🤗

Así es como los hicieron mis amigas Romanas, cuando vinieron a vernos. Y así los hago yo desde entonces, gracias Familia Desideri😘

Y jugando por el quesito rojo! El plato que más me reconforta y apetece después de hacer ejercicio es la pasta 🍝. Por eso hoy os comparto esta receta de pasta carbonara con queso comte. Delicioso 😋#delantaldorado #triviumdecocina#sinlactosa

hoy comparto una pasta que me llama la atención y siempre que voy a algún restaurante italiano intento pedirla, me encanta, y me encanta su historia y la auténtica pasta carbonara. Es una salsa fácil, con pocos ingredientes, y no es la que solemos hacer en según que zonas y como veréis hay muchas variantes y no existe ninguna versión exacta, pero si aproximándonos a una auténtica carbonara. Por ejemplo hay italianos que le añaden el huevo entero, o solo la yema, os dejo una que me dijo un cocinero italiano.