Cortar la cebolla en cubos chicos y saltar en sartén apenas aceitada.

Colocar en un bowl la carne picada, la cebolla salteada, la zanahoria rallada, y las semillas. Condimentar con comino (poco), pimentón, sal y pimienta.

Armar el pan en placa previamente aceitada (con rocío vegetal), de modo bien compacto. Se le puede agregar huevo de ligue, pero por la consistencia de la carne con los vegetales, no requiere. Espolvorear con harina y compactar para formar una costrita.

Cocinar en horno precalentado, a temperatura media por 30 minutos, o hasta que esté bien cocido.

Dejar enfriar un poco antes de cortar para que quede más armado.