Fundimos el chocolate al baño maría.

Mientras se funde montamos la nata. (La nata debe estar bien fría)

Batimos las yemas mezcladas con el azúcar hasta que queden hecha una crema blanquecina

Luego mezclamos las yemas con el chocolate fundido suavemente

Para finalizar mezclamos el chocolate con la nata y incorporamos las claras montadas a punto nieve. La mezcla debe ser suave así no perdemos el aire de la claras montadas.

Servir en vasos o boles de postre dejamos enfriar entre 2 y 3 horas.

Luego a disfrutar de un rico Mousse de chocolate con los amigos o la familia