Para hacer el pollo primero lo cortamos a la mitad y lo abrimos. Aparte preparamos en un bowl bastante mayonesa con sal ahí pimienta provenzal y orégano

Mezclamos bien la mayonesa y se lo untamos por arriba al pollo. Cuando esté hecha esa parte de arriba damos vuelta y untamos el otro lado del pollo y volvemos a meter a horno fuerte

Para las papas las pelamos y las cortamos en cubo y las freímos en aceite bien caliente hasta que se doren un poco

Luego las pasamos a una bandeja y le echamos la misma mezcla de la mayonesa a las papas y las mandamos abajo del horno por media hora y listo

Para chuparse los dedos...espero les guste es muy fácil y rica