Ensalada Shangai
fresca, simple y nutritiva!!!!
Paso a paso
- 1
Romper los brotes de soja con la mano, agregar los tomates en cubos pequeños y el queso cortado muy fino y en cuadritos.
- 2
Desmenuzar el pan y tostarlo en un sartén, debe quedar bien seco.
- 3
Agregar la pimienta la sal y el aceite, por último el pan desmenuzado y tostado.
- 4
Mezclar suavemente para incorporar todo, esta receta se puede hacer con panko.
- 5
El panko es una especie de pan rallado japonés pero no está elaborado con pan. Se forma a partir de harina de trigo y mediante un proceso de extrusión y cribado. Una vez tratado el producto se seca en turbinas de aire caliente.
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