Poner a hervir las presas de cordero con sal y condimentos por 1 hora para que se desgrase y se tiernise un poco

Mientras pelar y lavar toda la verdura

Cortar las zanahorias en rodajas, las cebollas y ajíes en juliana o trozos grandes como más les guste

Las papas y batata en cuatro

Cuando terminaste con este paso ya e l cordero esta listo

Poner en la cacerola las verduras cortadas el cordero, salar y condimentar a gusto agregar agua o caldo cocinar 1/2 hora y después agregar la papa y batata 1/2 hora más de cocción y listo esperó lo disfruten😋😋

Cada uno le puede agregar la verdura que más les guste