Poner un poco de aceite, agregar el laurel y los ajos sin pelar. Ir agregando los pedazos de pollo e ir dorando.

Mientras tanto pelar las zanahorias, lavar los morrones, sacar las semillitas y cortar los morrones en tiras.

A medida q los pedazos de pollo se van dorando, sacarlos y ponerlos en un bol, mientras agregamos nuevos pedazos a la olla para seguir dorando.

Terminar de preparar la verdura, pelar y cortar en gajos la cebolla y cortar las zanahorias en ríe dirás.

Cuando todo el pollo este dorado en ese aceite agregar primero la cebolla, ir moviendo mientras se cocina.

A los 5 minutos agregar los morrones y dejar otros cinco minutos revolviendo cada tanto.

Sacar de la olla y poner en un bol, reservar.

Salar el pollo. Subir el fuego y poner pollo en la olla, cuando empiece hacer ruidito agregar el vaso de vino y dejar q se evapore.

Añadir las ríe dirás de zanahorias y el tomate previamente pasado x agua hirviendo, pelado y cortado en cuadra duros.

Agregamos los morrones con la cebolla, revolver, tapar y dejar 20 minutos q se cocine a fuego bajo, para que se haga despacitos.

A los 20 minutos agregar las hierbas aromáticas, el perejil pica foto con el ajo. Bien chiquito. Dejar reposar un ratito y disfrutar. De un día para otro, mucho más rico!!