Cuando allá hervido echamos la harina de golpe y movemos hasta tener una masa que se despegue

Cuando esté poco fría añadimos los huevos uno a uno

Metemos en una manga pastelera con boca ancha

Al horno y de mientras puede hacer la crema pastelera el azúcar y las yemas las bates bien y la maicena le echa la leche y lo pone a calentar y vas moviendo hasta que espese

Dejar enfriar

Rellenar

Decorar como más os guste