Cortamos los arbolitos de brócoli.

En un cazuela echamos suficiente agua, que cubrirla espinaca y el brócoli. Añadimos sal y copos de chile. Y cocinamos tapado a fuego medio (remuvemos de vez en cuando) hasta que se sece la agua totalmente y el brócoli y la espinaca estén tiernas. Ahora aplastamos la mezcla con un chucarón.

En una sartén o tava, calientamos el aceite de girasol. Incorporamos la mezcla de espinaca y brócoli. Ten cuidado, la mezcla hará chispas. y cuando deja de hacer chispas o el aceite se separa de la mezcla, está listo.