Empanadas de humita

Name: Empanadas de humita
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 choclos hervidos; 2 cebollas cortadas; 1/2 Morron verde y medio rojo cortados; 1 lata choclo cremoso blanco; Queso fresco mantecoso; 1 Cebolla de verdeo; Grasa de cerdo una nuez o cucharada; Aji molido, pimenton ahumado, comino.

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Empanadas de humita, fritas o al horno.

Empanadas de humita

Natalia Denise @NataliaDenise

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Empanadas de humita, fritas o al horno.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

2choclos hervidos
2cebollas cortadas
1/2Morron verde y medio rojo cortados
1 latachoclo cremoso blanco
Queso fresco mantecoso
1Cebolla de verdeo
Grasa de cerdo una nuez o cucharada
Aji molido, pimenton ahumado, comino.

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cocinar los choclos en caldo o agua con sal y condimentos. Hasta q los granos estén tiernos o separados.
2

Rehogar la cebolla y morrones con una cucharada de grasa. Sal y condimentos.
3

Mezclar todo( el sofrito de cebolla y morrones con los chicos desgranados) agregr cebolla de verdeo y probar o rectificar los condimentos.
4

Agregar la lata de choclo blanco cremoso
5

Armar las empanadas agregando queso fresco a cada tapa de empanada. Repulgar los bordes bien xq pueden abrirse
6

Cocinar. Quedan así como en la foto..
7

Opcional: agregar dalsa blanca fría. Mezclar bien y armar las empanadas.