Sopaipilla Mapuche, receta de mi abuela

Name: Sopaipilla Mapuche, receta de mi abuela
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 gr harina; 370 cc agua tibia; 13 gr levadura; 20 gr sal

Mi abuelita me enseñó a hacer estas sopaipillas, dice que son mapuches porque no llevan zapallo ;).

Mi abuelita me enseñó a hacer estas sopaipillas, dice que son mapuches porque no llevan zapallo ;).

Ingredientes

1

Cernir la harina y sal, ahuecar y agregar la levadura.
2

Posteriormente se le incorpora lentamente el agua, de revuelve la masa y se amasa durante 15 minutos. Se deja reposar la masa por 45 minutos aproximadamente.
3

Finalmente con las manos se hacen redondas o se uslerean y se usa un molde redondo. Se fríe con abundante aceite y listo