Rollo de plátano con pasas

Name: Rollo de plátano con pasas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 plátano pelado; 100 gr. uvas pasas; 100 gr. almendra molida; 3 cucharadas cacao en polvo; 50 ml. leche; Almendra crocanti

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sq3DpqEgBq0

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

1plátano pelado
100 gr.uvas pasas
100 gr.almendra molida
3 cucharadascacao en polvo
50 ml.leche
Almendra crocanti

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Triturar las pasas con la leche hasta obtener una pasta.
2

Mezclar con las manos la pasta de pasas y leche con el cacao en polvo y la almendra molida hasta conseguir una masa homogénea
3

Darle a la masa forma rectangular con la ayuda de un rodillo.
4

Colocar el plátano en un extremo de la masa.
5

Enrollar la masa para hacer un cilindro.
6

Rebozar el cilindro en la almendra crocanti.
7

Enfriar en la nevera el cilindro.
8

Cortar en rodajas.