Croquetas de papa con queso 😊

Name: Croquetas de papa con queso 😊
Yield: 2 doc.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg papas; 100 grs harina; 1 huevo; Pan rallado cant. necesaria; 100 grs queso cremoso; Sal, pimienta y orégano a gusto

Lorena @Lore17

Rosario

Quería hacer algo rico, rápido, rendidor y sobre todo económico.. Ja ja , así que me decidí por estas croquetas que mi mamá preparaba cuando era niña.

Croquetas de papa con queso 😊

Lorena @Lore17

Rosario

Quería hacer algo rico, rápido, rendidor y sobre todo económico.. Ja ja , así que me decidí por estas croquetas que mi mamá preparaba cuando era niña.

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Ingredientes

2 doc.

1 kgpapas
100 grsharina
1huevo
Pan rallado cant. necesaria
100 grsqueso cremoso
Sal, pimienta y orégano a gusto

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Paso a paso

1

Hervir las papas y hacer el puré
2

Agregar el huevo, harina, unas cdas de pan rallado. Mezclar bien. Salpimentar y agregar el orégano
3

Hacer bastones o bolitas y en el centro ponemos un trocito de queso, cerramos bien y pasamos por pan rallado
4

Freímos en aceite hasta dorar de cada lado.
5

Sacamos y dejamos escurrir sobre papel absorbente.
6

Queda un puré suave y hay que hacer los bastoncitos con cuidado, pero quedan riquísimos. 😋