Sonrrentino rellenos de pollo y acelga

Name: Sonrrentino rellenos de pollo y acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 gramos harina 0000; 6 yemas de huevos; 2 cucharaditas Sal; 2 cucharadas Aceite; cantidad necesaria Agua; Para el relleno; Pollo 2 pata muslo; Acelga 1paq; c/n Sal; 1 cebolla; 1 pimiento; c/n Aceite

Fernanda Peña @cook_7364794

Sonrrentino rellenos de pollo y acelga

Fernanda Peña @cook_7364794

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Ingredientes

2hs

600 gramosharina 0000
6yemas de huevos
2 cucharaditasSal
2 cucharadasAceite
cantidad necesariaAgua
Para el relleno
Pollo 2 pata muslo
Acelga 1paq
c/nSal
1cebolla
1pimiento
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

2hs

1

Tamizar la harina con la sal en un bol profundo
2

Separar la clara de las yemas y agregar la yema junto al aceite
3

Mezclar t agregar poco a poco el agua hasta formar una masa lisa
4

Dejar descansar 30 minutos en la heladera
5

Para el relleno.
6

Hervimos el pollo y luego lo procesamos
7

Cortamos en cubos pequeños la cebolla y el pimiento la salteamos en aceite y ponemos el acelga cortada previamente en juliana.cuando este cocida se procesa toda y se mezcla con el pollo