Tortilla de patatas rellena de pavo y queso

Name: Tortilla de patatas rellena de pavo y queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas; 5 huevos; 3 lonchas pavo el pozo; 3 lonchas queso de sándwich marca Día%; Aceite de girasol; Sal

95vanedg @vanedg_1995

Antequera

Tortilla de patatas rellena de pavo y queso

95vanedg @vanedg_1995

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Ingredientes

3patatas
5huevos
3 lonchaspavo el pozo
3 lonchasqueso de sándwich marca Día%
Aceite de girasol
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Pelamos y lavamos las patatas. Las picamos en dados pequeños y las escurrimos.
2

Ponemos la freidora a 180° C e introducimos las patatas con sal. Las freímos hasta que estén doradas. Las apartamos y las dejamos escurir en papel de cocina.
3

Batimos los huevos e incorporamos las patatas.
4

En la sartén pequeña con aceite de girasol ponemos la mitad de la mezcla, le añadimos el pavo y el queso y tapamos con la otra mitad de la mezcla.
5

Controlamos que no esté el fuego muy fuerte para que no se queme la tortilla.
6

Vamos dándole vueltas a la tortilla hasta que la veamos a nuestro gusto, dependiendo si la queréis más cruda o más hecha. Reservamos.