Lavamos bien el pollo, le ponemos la sal, lo colocamos en la olla ya con el aceite puesto. Pelamos los ajo los cortamos por la mitad y se los ponemos al pollo. Le colocamos los condimentos, media taza de agua y dejamos cocinar en mínimo.

20 minutos después, Cuando vemos que están doradas las damos vuelta y dejamos otros minutos. Le vamos agregando pokitos de agua cada vez que se necesite. Cuando se dore la parte de arriba damos vuelta y ponemos la mostaza.

Con una cuchara desparramamos bien la mostaza. Y dejamos unos 15 minutos más.