Tarta de frutilla con gelatina

Name: Tarta de frutilla con gelatina
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 100 gr manteca; 100 gr azúcar; 100 gr harina 0000; 100 gr harina leudante; 1 huevo; 1 cucharada esencia de vainilla; Relleno y decoración; 1 gelatina de frambuesa; 1 crema de leche chica; 6 cucharadas azúcar; 500 gr frutillas; 1 cucharadita esencia de vainilla

Johana Iloro @johailoro

Berisso,Buenos Aires

#YoCocinoConCookpad

Tarta de frutilla con gelatina

Johana Iloro @johailoro

Guardada

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Ingredientes

Masa:
100 grmanteca
100 grazúcar
100 grharina 0000
100 grharina leudante
1huevo
1 cucharadaesencia de vainilla
Relleno y decoración
1gelatina de frambuesa
1crema de leche chica
6 cucharadasazúcar
500 grfrutillas
1 cucharaditaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca pomada con el azúcar hasta que se haga una crema
2

Luego agregar el huevo y la esencia de vainilla hasta que de la impresion de crema cortada
3

Agregar las dos harinas con espátula. NO BATIR
4

Poner en un film o bolsa la masa en la heladera por 1 o 2 horas
5

Estirar la masa y ponerla en el molde ya enmantecado y enharinado. Y pinchar la masa para que no eleve
6

Llevar al horno por 15 o 20 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados
7

Relleno: hervir 500cc de agua y agregarle la gelatina, luego agregar 250cc de agua fría y poner en ma heladera a que solidifique solo un poco
8

Agregar las frutillas cortadas al medio, y ir poniendo poco a poco con una cuchara la gelatina
9

Batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla y decorar a gusto!