Champiñones rellenos de gambas
Una receta muy sencilla para un aperitivo que esta hummm..
Champiñones rellenos de gambas
Una receta muy sencilla para un aperitivo que esta hummm..
Paso a paso
- 1
Reunimos los ingredientes.
- 2
Lavamos y se secamos los champiñones. Le quitamos el rabito y los ponemos boca abajo en una sartén antiadherente, los dejamos que se vayan haciendo a fuego medio.
- 3
Hacemos el relleno. En un mortero añadimos ajos, perejil y sal y machacamos bien los ingredientes. Le añadimos un chorrito de aceite y listo.
- 4
Picamos las gambas crudas.
- 5
Le damos la vuelta a los champiñones y le añadimos las gambas picadas y el majado de ajo y perejil, añadimos sal al gusto, tapamos con una tapadera y dejamos que se cocinen hasta que veamos las gambas blancas y los champiñones hechos.
- 6
A disfrutar
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