Arroz con pulpo a la leña
Maik Daniels @cook_12785510
Paso a paso
- 1
Por un lado sofreímos las ñoras. Una vez sofritas se le añaden los ajos y se pica con la batidora, añadimos el medio liteo de vino blanco y reservamos.
- 2
Comenzamos a trabajar en la paellera añadiendo y sofriendo el pimiento rojo hasta que se marque bien y seguidamente el tomate frito.
- 3
Después añadimos el pulpo y le damos vueltas hasta que este casi hecho y le añadimos las ñoras con los ajos y el vino que teníamos apartado y dejamos que se consuma casi en su totalidad.
- 4
Cuando esté casi sin líquido le añadimos el arroz y el agua hasta que se haga el arroz añadiéndole el colorante y la sal al gusto
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