Higadillos encebollados
Es una receta de mi abuela .
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien y troceamos los higadillos.
- 2
Echamos los higadillos a la sartén solo para quitarles el color y la sangre, mientras, cortamos las cebollas en juliana.
- 3
Sacamos los higadillos así, echamos un poco de aceite y en la misma sartén echamos la cebolla.
- 4
Una vez la cebolla esta medio pochada, añadimos los higadillos y mezclamos. Una vez esta todo mezclado echamos aproximadamente un vaso de vino blanco corriente, hasta cubrir los higadillos con la cebolla.
- 5
Ponemos a fuego medio / bajo y tapamos. Tiene que quedar así... la sal como siempre, al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Calle Guerra le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6038782
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevos Hilados Huevos Hilados
Reconozco que no me quedó como realmente me hubiera gustado un tipo cabello de ángel por ejemplo , es que hice una prueba con poca cantidad recordando como lo hacía mi abuela principalmente para sus platos navideños (en canpés, para decorar el pionono dulce y el salado, para cubrir los huevos o tomates rellenos ), ya lo haré para esos platos y cambiaré la foto , pero está demostrado que de esta forma sale, y con paciencia . Es una técnica antiquísima hasta hay lugares donde lo hacen a nivel industrial para supermercados (yo no sabía, creí que era algo casero). Existe el utensillo especial para hacérlos (dejo foto) en mi caso fue con una simple manga pastelera descartable .#delantaldorado23 #huevo #huevoshilados#recetastradicionales #cocinainternacional graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Pancitos mixtos y encebollados Pancitos mixtos y encebollados
Pan bien rico y un poco original...........Pero nada de otro mundo, sencillitos y fáciles de hacer. Jorge-Georg -
Hígado encebollado Hígado encebollado
Que cocinando con amor las comidas salen bien rica, para chuparse los dedos. #essentamara Erica -
-
Fideos con pesto y churrascos encebollados Fideos con pesto y churrascos encebollados
Algo como para memorar y extrañar cuando se tiene la sapán ciava. Jorge-Georg -
Hígado encebollado, con arroz Hígado encebollado, con arroz
Un almuerzo de miercoles aúnque sea martes, él que podría ser 13 también. Pero súper rico, sin lugar a dudas entre los mejores platos del mundo. Jorge-Georg -
-
-
-
Higaditos encebollados con pimientos Higaditos encebollados con pimientos
#todocasero #cookpadmycook #delantaldoradoDeliciosos siempre...🤤🤤 Tonysantos -
Codillos encebollados Codillos encebollados
En casa como más nos gustan es encebollados, queda una carne tierna jugosa, y melosita como si se tratase del mejor de los manjares, que podemos acompañarla de unos pimientos asados y unas patatas fritas. Hortensia Alvarez Acal -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6038782
Comentarios