Fideos de arroz con portobello y salsa de ostras
#fácil #rápida #healthy #ligera
En ocasiones, menos es más . Os traigo esta recetitas ideal como entrante y que es tan fácil como sabrosa . Si os gusta más tipo sopa ( aunque esta lleva su caldito ) podéis incorporar más fondo . Siempre digo lo mismo : si el caldo es bueno , más bueno el resultado . En este caso , caldo casero de mejillones y cabeza de pescado , bastante intenso . El resto , al gusto de cada uno . Espero me contéis vuestras impresiones !! Un saludo amig@s!! 😘
Fideos de arroz con portobello y salsa de ostras
#fácil #rápida #healthy #ligera
En ocasiones, menos es más . Os traigo esta recetitas ideal como entrante y que es tan fácil como sabrosa . Si os gusta más tipo sopa ( aunque esta lleva su caldito ) podéis incorporar más fondo . Siempre digo lo mismo : si el caldo es bueno , más bueno el resultado . En este caso , caldo casero de mejillones y cabeza de pescado , bastante intenso . El resto , al gusto de cada uno . Espero me contéis vuestras impresiones !! Un saludo amig@s!! 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos dorando en nuestra olla el puerro con una cdita de aove. Cuando comience. Cambiar el color, añadimos el ajo picado y seguimos salteando
- 2
Una vez el ajo comience a dorar añadimos los champiñones cortados a láminas y seguimos el salteado durante unos 5 minutos. Añadimos sal con cuidado si el caldo que vamos a usar ya tiene sal
- 3
Ponemos mientras nuestros huevos a hervir y los reservamos para ponerlos al final
- 4
Cuando el champiñón esté medio hecho, añadimos el caldo y dejamos cocinar todo junto hasta que comience a hervir. Añadimos la salsa de ostras y la Soja
- 5
Cuando el caldo ya hierva, lo dejamos 5 minutos y a continuación ponemos nuestros fideos de arroz (recordad que si queréis más caldo, se podría añadir)
- 6
Dejamos los fideos hervir 3-4 minutos, añadiendo el chorrito de lima. Quitamos del fuego y reservamos para que se terminen de cocer y ligar todo el caldo
- 7
Enojáramos y colocamos el huevo en el plato o bol. A mi me gusta picarlo porque la yema liga mucho el caldo, pero ya al gusto.
- 8
Para acompañar puse unas gotitas de Soja y semillas de sésamo. Listo chicos !! A comer
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