Curanto a la olla (rápido)
Curanto a la olla (rápido)
Paso a paso
- 1
Primero lavar bien todos los mariscos (cholgas almejas o lo que quieras agregar) lavar bien las papas sin pelar, picar la cebolla y el ajo
- 2
Comenzamos !! En una olla de gran capacidad calentamos agregamos el aceite y sofreímos la cebolla, el ajo hasta blanquear y agregar los condimentos
- 3
Retiramos del fuego y empezamos a meter las cholgas tapando toda la base y las paredes de la olla, en el medio colocamos la carne, los chorizos y las papas, con un poco más de ajo picadito (opcional si querés podés agregar pollo o salchichas)
- 4
Colocado eso tapamos y llenamos la olla con lo que queda de cholgas y almejas, agregar el vino blanco y la taza de agua tapamos y cuando vemos que comienza a salir vapor, una hora más de cocción, tratar de evitar sacar la tapa para que no pierda el calor 👍
- 5
Pasado el tiempo sacamos la tapa y veremos que todos los mariscos están abiertos
- 6
Ahora servir y a disfrutar acompañado de un buen vinito tinto o lo que quieras, en el fondo de la olla queda el caldo de curanto que también se puede servir en una taza y disfritar
- 7
Plato servido y a disfrutar con un poco de jugo de limón. 🍷🍷👍👍
Búsqueda Popular en
Recetas similares
-
Guiso en caldero con mondongo en olla express Guiso en caldero con mondongo en olla express
aliados en la cocina
-
Flan en olla rápido con poco ingredientes y sin tacc Flan en olla rápido con poco ingredientes y sin tacc
Esta es una recete que hice mucha veces está buena. Porque no necesitas muchas cosas. Cosas que tenes en casa. Y se hace muy rápido, con 5 ingredientes que todo tenemos en la heladera podemos hacer un flan. Lo mejor es que no usábamos. Balanza. Preparación para un molde de 14 a 15. Foto del paso a paso , yo lo cocine en olla pero sino lo podes hacer en el horno. A bańo maría pero te va llevar 50 minutos a 60 minutos, si lo haces al horno seguí todo los paso pero en vez de usar la olla usas el horno. Lo pre calentas a 180 grados y listo.
-
-
Locro rápido en olla presión Locro rápido en olla presión
No tengo todo el paso a paso en fotos. Pero si tenés olla presión no te prives de hacer locro. Es exquisito!! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
-
-
Guisito rápido de fideos Rigatti al disco Guisito rápido de fideos Rigatti al disco
Esta receta es fácil rápida económica y la podés hacer en cualquier lado como yo en la cocina del camión
-
Guisito de arroz con pollo Fácil y rápido Guisito de arroz con pollo Fácil y rápido
Ideal Para un día lluvioso o frío
-
Revuelto rápido de carne de cerdo y brotes de soja Revuelto rápido de carne de cerdo y brotes de soja
Les confieso que me basé para esta receta en la que venía en la bolsa de brotes de soja! Justo tenía picada de cerdo sobrante de las albóndigas y medio paquete de brotes de un wok y me encantó!! Le di un toque cremoso al final (sin usar crema) que le quedó muy bien. -
Pastel de papas rápido Pastel de papas rápido
#1receta1arbolIdeal para el estudiante y personas sin tiempo.
-
Guacamole fácil rápido y a la mexicana🦀 Guacamole fácil rápido y a la mexicana🦀
Este típico plato mexicano infaltable en cualquier reunión con tacos, fajitas, nachos etc. Y que también sirve para acompañar cualquier tipo de carne, lo preparo siguiendo las instituciones de un querido amigo de Playa del Carmen, y el producto que no puede faltar, es algún ají o pimiento picante 🌶 que un guacamole mexicano no puede no tener, ahora yo le di un toque de rapidez ya que no hay diferencia en hacerlo de manera “artesanal”, o como lo hago yo en la procesadora, por eso lo de rápido y fácil.
-
Pollo a la cacerola fácil, rico y rápido Pollo a la cacerola fácil, rico y rápido
Un rico plato para realizar cuando no tenemos mucho tiempo!
Más recetas
Comentarios