Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno 180 °C y preparamos los ingredientes de los Cupcakes.
- 2
En un cazo calentamos la mantequilla con la cerveza hasta que la mantequilla se derrita completamente.
- 3
Retiramos del fuego y añadimos azúcar y cacao. Mezclamos todo bien con las varillas.
- 4
Cuando esté todo bien integrado, la Vertemos en la mezcla de cerveza.
- 5
En un bol, mezclamos los huevos con la nata y la vainilla.
- 6
Añadimos la harina y el bicarbonato tamizadas y mezclamos todo bien hasta que esté libre de grumos.
- 7
Colocamos nuestras Cápsulas de papel en un molde para Cupcakes y rellenamos 3/4 partes.
- 8
A parte, batimos los quesos con el azúcar la vainilla.
- 9
Cuando tengamos una crema sin grumos la añadimos a la nata montada con movimientos envolventes sin varillas.
- 10
Horneamos 20min a 180°C o hasta que al pincharlas el palillo salga limpio.
- 11
Mientras enfrían, preparamos la crema. Montamos la Nata que debe estar bien fría.
- 12
Ponemos la crema en una manga pastelera y llevamos 30 min a la nevera. Pasado ese tiempo decoramos los cupcakes con la crema y toppings al gusto.
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