Dulce de quinoa con arándanos

Name: Dulce de quinoa con arándanos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 gr. De quinoa (uso la mezcla de tres); 220 ml. leche vegetal(de almendras, soja, avena..); 1/2 rama canela; 1 cucharadita azúcar moreno (puede ser stevia); 1 puñado arándanos (12) dejar unos para decorar; Nueces, almendras, avellanas para decorar

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Para desayunar, merendar o simplemente un rico postre. Comer templado o frío según guste. #recetasveganas

Dulce de quinoa con arándanos

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Para desayunar, merendar o simplemente un rico postre. Comer templado o frío según guste. #recetasveganas

Guardada

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Ingredientes

15 min

1 ración

50 gr.De quinoa (uso la mezcla de tres)
220 ml.leche vegetal(de almendras, soja, avena..)
1/2 ramacanela
1 cucharaditaazúcar moreno (puede ser stevia)
1 puñadoarándanos (12) dejar unos para decorar
Nueces, almendras, avellanas para decorar

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Lavar la quinoa con ayuda de un colador.
2

En un cazo ponemos la leche, en este caso de almendras, con la rama de canela, y cuando empiece a hervir añadir la Quinoa escurrida. Remover con cuidado y cocer 12 min.
3

3 minutos antes de que termine el tiempo de cocción añadimos los arándanos y el azúcar moreno. Añadiendo al final nos aseguramos de que no se pega nada al cazo. Si se quiere poner más azúcar.
4

Servir en un cuenco y decorar al gusto. Yo le pongo un poco de canela en polvo. Buen provecho!