Fideos con salsa bechamel y atún
Muchos piensan que hacer una salsa bechamel, o como todos la conocen salsa blanca, es dificil de hacer, pero les puedo asegurar que es muy simple, rica y rendidora!!!
Fideos con salsa bechamel y atún
Muchos piensan que hacer una salsa bechamel, o como todos la conocen salsa blanca, es dificil de hacer, pero les puedo asegurar que es muy simple, rica y rendidora!!!
Paso a paso
- 1
En una olla de agua hiviendo, poner un puñado de sal, un chorrito de aceite y agregar el paquete de fideos.
- 2
Mientras cocinamos la salsa... poner en una ollita la leche y agregar la manteca, llevar a fuego lento solo hasta que se derrita la manteca. Retirar del fuego.
- 3
Agregar la harina y revolver bien con batidor de alambre para evitar grumos. Llevar a fuego medio y seguir revolviendo con cuchara de madera hasta que espese. Retirar del fuego y salpimentar.
- 4
Abrir la lata de atún y vocarla sobre la salsa, agregar el queso rallado y revolver.
- 5
Servir! También se puede poner en una fuente y llevar a gratinar en horno fuerte!
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