Lo primero que hacemos es preparar la masa para que vaya reposando. En un bol añadimos la harina, el huevo, la leche, la levadura y la sal. Con ayuda de una varilla lo mezclamos bien para que no quede ningún grumo.

Dejamos que repose y mientras cogemos nuestras longanizas de frankfurt y con unos palos de brochetas las insertamos una a una para que después podamos mejora bien en la masa que hemos hecho anteriormente.

Ahora es el momento de cubrir nuestras salchichas frankfurt por nuestra masa. Cuando ya las tenemos cubierta, en una sartén con el aceite bien caliente las freímos. Cuando este dorado las sacamos.

Que aproveche!!