Calamares en su tinta con arroz blanco
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c-8h_ukz4G8
Calamares en su tinta con arroz blanco
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c-8h_ukz4G8
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo.
- 2
Rallar los tomates.
- 3
Cortar los calamares en rodajas.
- 4
Dorar la cebolla y el ajo.
- 5
Añadir el tomate y cocinar durante unos 5 minutos a fuego suave.
- 6
Agregar los calamares troceados y cocinar durante unos minutos.
- 7
Añadir el vino blanco y cocinar un par de minutos para evaporar el alcohol.
- 8
Agregar la tinta de calamar y mezclar bien.
- 9
Cocinar tapado a fuego suave durante unos 20 minutos.
- 10
Cocer el arroz durante 18 minutos en agua hirviendo con la hoja de laurel.
- 11
Servir los calamares en su tinta con el arroz a un lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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