Bizcocho de chocolate con chips a base de yogur
Lo aprendí en el Brasil, allá lo llaman torta chiffon. Por ser esponjoso y yo fui creando mi propia receta. Este por ejemplo tiene chips de chocolate. Se puede disfrutarlo a cualquier hora solo, con bebidas o caliente y con alguna bocha de helado encima!
Bizcocho de chocolate con chips a base de yogur
Lo aprendí en el Brasil, allá lo llaman torta chiffon. Por ser esponjoso y yo fui creando mi propia receta. Este por ejemplo tiene chips de chocolate. Se puede disfrutarlo a cualquier hora solo, con bebidas o caliente y con alguna bocha de helado encima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pre calentar el horno a 180° celsius
- 2
Mientras se calienta el horno, comenzamos a preparar nuestro bizcocho. En un bol colocamos los huevos y el azúcar podemos usar una batidora de mano, 2 tenedores o incluso la licuadora. Y batimos bien
- 3
Cuando estén bien integrados añadimos la ralladura de limón, el yogur y el aceite y volvemos a batir hasta mezclarlos bien
- 4
A esta preparación le agregamos los 3 vasos de harina en 3 veces (previamente cernida, con una cucharada de polvo de hornear y una pizca de sal) y el cacao
- 5
Mezclamos bien y adicionamos un chorrito de licor de chocolate, integramos todo.
- 6
Colocamos en los 3 moldes nuestra mezcla y agregamos nuestros chips de chocolate proporcionalmente en los tres moldes
- 7
Llevamos al horno por espacio de 40 a 50 minutos, depende de nuestro horno, calor arriba y abajo.
- 8
Nunca abrir el horno durante los primeros 30 minutos. Para saber si ya está lista la cocción introducir un palito de brochetas o un cuchillo
- 9
Retirar del horno. Y "a la carga dijo Vargas" !! Delicatesse!!!
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