Almejilla nipona con vinillo blanco, ajo y perejil

Name: Almejilla nipona con vinillo blanco, ajo y perejil
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado de almejas; 2 dientes ajo; Perejil; Aceite; Vino blanco; Sal

Cheff maldo @elcheffmaldo

granada

Almejilla nipona con vinillo blanco, ajo y perejil

Cheff maldo @elcheffmaldo

Guardada

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Ingredientes

1puñado de almejas
2 dientesajo
Perejil
Aceite
Vino blanco
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Echar las almejillas en agua con un puñaito de sal una media hora pa que se le vaya la arena.
2

Picas los dos dientes de ajo y los pones a freír en la sartén con la base cubierta de aceite a fuego lento hasta que se doren.
3

Retiras los ajos y echas las almejas. A los 2 minutos echas un buen chorrito de vino blanco, el perejil y vuelves a echar los ajos.
4

Sigues a fuego lento hasta que se abran las almejillas. Entonces ya puedes servirlo con una rodajita de pan pa mojar la sarsita.