Ponemos a cocer los guisantes con agua y sal durante unos 10 o 15 minutos hasta que éste tiernos lo apartamos del fuego y escurrimos y lo lavamos y dejamos en reserva

Con los huevos ponemos hacer una tortilla francesa y se corta en tiras y se reserva

Pelamos las patatas y lavamos y cortar en dados cuadrados y freír con un poco de aceite y sal y se reserva

Ponemos una sartem grande o en una olla un chorrito de aceite de oliva a fuego a calentar y echaremos cortada a cachitos pequeños lavada la cebolla a freír

Cuando este la cebolla pocha se le añade el pavo las patatas fritas la tortilla francesa y un poquito más de aceite de oliva. Removemos todo con una pizca de sal y lo dejamos unos minutos en el fuego lento y por último se añade los guisantes y remover y dejamos unos minutos más y se aparta del fuego...

Buen provecho espero que os guste....

Un saludo 😊😊😋😋☺☺