Brochetas de bondiola y champiñones

especial para la plancho o la parrilla!!!
hashtag #MiTarjetaNavideña
Brochetas de bondiola y champiñones
especial para la plancho o la parrilla!!!
hashtag #MiTarjetaNavideña
Paso a paso
- 1
Cortamos la bondiola en cubos y las condimentamos con el jengibre y las semillas de alcaravea, cortamos la bondiola salada en fetas bien fina puede ser jamón crudo si se desea.
- 2
Enjuagamos los champiñones, y cortamos los morrones en cubos.
- 3
Tomamos una feta de bondiola salada y enrollamos un trozo de bondiola condimentada, tomamos un palillo de brocheta colocamos un champiñones, luego la bondiola arrollada un trocito de cada morrón, y repetimos todo hasta completar el largo de la brocheta.
- 4
Debemos colocar como mínimo tres trozos de bondiola por palillo, repetimos el paso anterior con todos los palillos.
- 5
Aceitamos una plancha y acomodamos las brochetas sin que se toquen entre si, vamos rotando cada 5 minutos para evitar que se quemen.
- 6
Se puede optar por pincelarlas con el aceite de oliva y cocinarlas en la parrilla, se sirven con todo tipo de guarnición o bien con un pan árabe o una rapidita para hacer un sándwich.
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