Pollo con crema de queso roquefort

una receta simple y sabrosa!!! especial para principiantes.
Pollo con crema de queso roquefort
una receta simple y sabrosa!!! especial para principiantes.
Paso a paso
- 1
Quitamos la piel del pollo y el excedente de grasa que pueda tener, cortamos en trozos y salpimentamos, reservamos.
- 2
Picamos finamente el verdeo, colocamos un poco de aceite de oliva en una cacerola y rehogamos el verdeo, acomodamos las piezas de pollo, cocinamos unos 10 minutos a fuego bajo.
- 3
Damos vuelta el pollo, cocinamos 10 minutos más.
- 4
Agregamos el caldo tapamos la olla y cocinamos otros 10 minutos, verificamos que el polo este cocido lo quitamos de la olla y reservamos.
- 5
Con el calo o jugo que quedó en la olla vamos a hacer la crema de queso, simplemente llevamos al fuego muy bajo, y agregamos el queso roquefort picado, revolvemos suavemente hasta que quede disuelto por completo.
- 6
Servimos las presas de pollo y por encima la crema, así de simple, otra opción si se desea en vez de caldo para la cocción usamos 200cc de vino blanco dulce!!!!!!!!
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