Poner en la cubeta de la panificadora el agua templada, el aceite y el yogur.

Tamizar la harina junto con la levadura y la sal y añadirla a la cubeta.

Poner en un programa de amasado y antes de que finalice agregar el ajo y el perejil muy picado. La masa no se debe pegar mucho a las manos. Si no fuese así añadir un poco más de harina.

Dejar reposar la masa al menos una hora.

Una vez reposada hacer bolitas y cada una de ellas amasarla con un rollo de cocina para que queden más o menos circulares y de medio centímetro de espesor aproximadamente. El tamaño depende de los gustos y del uso que se le vaya a dar luego. En este caso son panes pequeños para comerlos a modo de tostas variadas.

Calentar una plancha con un poco de aceite o mantequilla y poner los panes hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente unos 6-8 minutos en total.