#mirecetario

Creo no equivocarme cuando digo que casi literalmente podemos hacer un rico guiso con cualquier ingrediente. Tenía espárragos, hice esto. Espero les guste.

Cambié la crema por la papa, queda la misma textura pero con menos calorías.

#horno

Realmente aquí los espárragos son deliciosos. Y esta manera tan sencilla hizo que me amigara con ellos.Secillos al horno, sin cocción previa.#delantaldorado23

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blog#mirecetario, #salado Esta es una guarnición rápida y exquisita... pero lo mejor que me ocurrió al hacerla es la enseñanza que me dejo al descubrir dos frases muy populares que hacen referencia a ellos, es como ver el vacío medio lleno o medio vacío...Hay un viejo proverbio en latín que rezaba “Citius quam asparagi coquantur”, algo así como “en lo que tardan en cocer los espárragos”. Haciendo referencia a algo rápido, fugaz, dado que los espárragos blancos sobre todos se cuecen en el primer hervor , basta solo un minuto .La otra mirada sobre los espárragos es la expresión " ve a freír espárragos " cuando quieres que alguien que ha colmado tu paciencia se aparte un rato ...Y es que como dije antes la variedad blanca (los que no son trigueros) de esta verdura tiene que estar un breve periodo de tiempo en el agua una vez que esta ha comenzado a hervir. Por ello, si queremos tener a alguien "entretenido " durante un tiempo más largo, es conveniente mandarle a freírlos y no a cocerlos.Sin embargo , sean fritos o cocidos, lo que más tiempo lleva a la hora de preparar los espárragos es lavarlos y pelarlos, pero les aseguro vale la pena!!!

#delantaldorado23

Una delicia...

Es la primera vez que hago esta sopa y la verdad me encantó😍 quedó realmente deliciosa y es muy sencilla de hacer🤗