En un bols ponés la levadura, el azúcar y un chorrito de agua tibia, mezclás y dejar reposar 10 minutos, agregás un poco de harina, el aceite y revolvés, integrás toda la harina, la sal, y de a poco el agua, unís todo con una cuchara.

Amasás en la mesada durante 15 minutos para formar el bollo, lo colocas en un bols y lo dejás leudar hasta que duplique su tamaño, de 45´ a una hora, tiempo en el que podés preparar la salsa.

Listo el bollo lo amasás un poco más para sacarle el aire, lo colocás y estiras en una pizzera aceitada, dejás descansar 10´, extendés la salsa y la llevas al horno 10´, incorporás el jamón y el queso y otra vez al horno hasta que veas el queso derretido y la base algo tostada.

En este punto podés agregarle orégano y un chorrito de aceite de oliva, yo lo hago. Lista, a comer.