Garbanzos con patatas y huevos fritos al pimentón picante

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato exprés, sencillo y humilde.
Garbanzos con patatas y huevos fritos al pimentón picante
Un plato exprés, sencillo y humilde.
Paso a paso
- 1
Picar el pimiento y la cebolla y rehogar en un chorrito de aceite.
- 2
Pelar, lavar y trocear la patata en cubitos y freír en aceite bien caliente hasta que estén tiernas y doradas.
- 3
Cuando el pimiento y la cebolla estén tiernos, incorporar los garbanzos. Rehogar durante 8´.
- 4
Pasado ese tiempo poner las patatas y calentar bien.
- 5
Freír los huevos en aceite bien caliente para que se dore la clara. Y servir acompañando los garbanzos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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