Cebiche de merluza
Chef Javier Fernandez @cook_2627309
Paso a paso
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Los filetes de merluza congelar para anisakis ya que se come crudo.
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Sacamos a descongelar en la nevera pasado 24 horas. En un recipiente ponemos los filetes de merluza una vez descongeldos y marinamos con el zumo de lima 2 horas, cortamos la cebolla morada en juliana fina.
- 3
Picamos perejil cuando el pescado de un color blanquecino añadimos la cebolla, peregil, pimienta negra, ajo, guindilla y removemos la mezcla y cortamos el pescado en dados sal al gusto y listo para comer. Servir en frio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Javier Fernandez le encantará ver cómo quedó.
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