Buñuelos de arroz queso y bacalao
Que tienen sorpresa!! La primera esa costra crujiente que os va a encantar, la segunda sorpresa, lo que llevan por dentro, y la tercera y más importante…. Y por si fuera poco, es una receta de aprovechamiento…que os ha sobrado un poco de paella, arroz a la cubana, añádelo y veras que buñuelos tan sorprendentes te quedan.
Buñuelos de arroz queso y bacalao
Que tienen sorpresa!! La primera esa costra crujiente que os va a encantar, la segunda sorpresa, lo que llevan por dentro, y la tercera y más importante…. Y por si fuera poco, es una receta de aprovechamiento…que os ha sobrado un poco de paella, arroz a la cubana, añádelo y veras que buñuelos tan sorprendentes te quedan.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos el pan rallado, el perejil, el ajo, el arroz hervido las aceitunas picadas el queso y el bacalao, sazonamos y mezclamos muy bien.
- 2
Hacemos unas bolas, con las manos húmedas para que no se pegue la masa. A continuación hacemos una mezcla con el huevo, el pan rallado, la levadura y el perejil, enharinamos las bolas y las pasamos por la mezcla y freímos. Los servimos espolvoreados con pimentón
Y buen provecho!!!
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