Picar la cebolla y llevarla a la satén con aceite. Agregarle el atún con su aceite y el pimiento en pequeños trocitos. Salar e ir mezclando.

Incorporar los granos choclos para que también tomen sabor. Dejar a fuego lento hasta que comience a secarse. Se obtiene un relleno de sabor muy especial.

Colocar este relleno en la pascualina, agregar el queso y los huevos picados. Cerrarla y llevar al horno.