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Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana
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Una foto de Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana

Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

#adornoelarbol. Se tiene la idea de que los veganos no tienen variedad de recetas...todo lo contrario. Cada vez se están sacando más productos sucedáneos para ellos; no voy a decir que sean iguales que los auténticos, pero están muy bien conseguidos. Aparte tienen un amplio abanico de nuestra dieta mediterránea que pueden consumir (legumbres, verduras, hortalizas, frutos secos, frutas etc.) sin tener carencias de proteínas, minerales, vitaminas y Omega3.

#adornoelarbol. Se tiene la idea de que los veganos no tienen variedad de recetas...todo lo contrario. Cada vez se están sacando más productos sucedáneos para ellos; no voy a decir que sean iguales que los auténticos, pero están muy bien conseguidos. Aparte tienen un amplio abanico de nuestra dieta mediterránea que pueden consumir (legumbres, verduras, hortalizas, frutos secos, frutas etc.) sin tener carencias de proteínas, minerales, vitaminas y Omega3.

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Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

#adornoelarbol. Se tiene la idea de que los veganos no tienen variedad de recetas...todo lo contrario. Cada vez se están sacando más productos sucedáneos para ellos; no voy a decir que sean iguales que los auténticos, pero están muy bien conseguidos. Aparte tienen un amplio abanico de nuestra dieta mediterránea que pueden consumir (legumbres, verduras, hortalizas, frutos secos, frutas etc.) sin tener carencias de proteínas, minerales, vitaminas y Omega3.

#adornoelarbol. Se tiene la idea de que los veganos no tienen variedad de recetas...todo lo contrario. Cada vez se están sacando más productos sucedáneos para ellos; no voy a decir que sean iguales que los auténticos, pero están muy bien conseguidos. Aparte tienen un amplio abanico de nuestra dieta mediterránea que pueden consumir (legumbres, verduras, hortalizas, frutos secos, frutas etc.) sin tener carencias de proteínas, minerales, vitaminas y Omega3.

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Ingredientes

25-30 minutos
3 comensales
  • 1 Kilocoles de Bruselas
  • 1 Puñadopasas de corinto
  • 1 puñadonueces
  • 1 Puñadoanacardos
  • 3Ajos grandecitos
  • 3 CucharadasAOVE y sal
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Paso a paso

25-30 minutos
  1. 1

    Limpiar las coles y ponerlas a cocer en agua con sal. Escurrir una vez cocidas (que no se pasen mucho, más bien al dente).

    Foto del paso 1 de la receta: Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana
  2. 2

    Refreír los ajos troceados y rehogar las coles junto a las pasas, nueces y anacardos. Remover unos minutos para que se integren bien todos los ingredientes.

    Foto del paso 2 de la receta: Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana
  3. 3

    Emplatar....espero que os gusten, están deliciosas!!

    Foto del paso 3 de la receta: Coles de Bruselas con pasas y frutos secos/vegana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/6467306
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Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
domingo, 02 de diciembre de 2018 a las 02:43 PM
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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Col De Bruselas Pasa Fruta Deshidratada Vegano

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