Preparar la masa previa uniendo todos los ingredientes y dejando leída por 20-30 min.

Colocar los 500 grde harina la sal y el azúcar. Formar un círculo para incorporar la.masa previa junto a los huevos la manteca pomada la esencia de vainilla y el agua de Azahar integrando con la leche tibia y la miel..amasar todo durante 15 minutos la masa no debe quedar demasiado dura..separar dos bollos y dejarlos leudar tapados en film durante 30 min. Luego desgasificar estirar la.masa colocar el relleno y formar los bollitos en los moldes (4 de 1/4 o 2 de 1/2) dejarlos reposar 20 min.

Llevar a horno precalentado 40 min a 180 ° sacar del horno y terminar con glasé.