Budín de manzana RRR (RE Fácil, Rápido y RICO

Name: Budín de manzana RRR (RE Fácil, Rápido y RICO
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 200 g Azúcar; c/n Esencia de vainilla; 150 cc Aceite; 200 g Harina leudante; 2-3 manzanas verdes; C/n canela (opcional)

Belu Vallecillo @cook_9319150

Con esta receta vas a quedar súper bien para tomar unos mates o café con amigos. Se hace muy rápido y no puede ser más fácil. Queda húmedo y esponjoso!

Budín de manzana RRR (RE Fácil, Rápido y RICO

Belu Vallecillo @cook_9319150

Con esta receta vas a quedar súper bien para tomar unos mates o café con amigos. Se hace muy rápido y no puede ser más fácil. Queda húmedo y esponjoso!

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Ingredientes

2huevos
200 gAzúcar
c/nEsencia de vainilla
150 ccAceite
200 gHarina leudante
2-3manzanas verdes
C/ncanela (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Antes que nada lavá y cortá chiquito 2 o 3 manzanas verdes (no las peles! La cáscara cocida queda súper). Y después precalentá el horno a 180 grados.
2

Batir los huevos hasta punto letra (es importante porque de esto depende que quede esponjoso) y agregar el azúcar mientras seguís batiendo. Luego agregá la esencia de vainilla y el aceite y bati muy poco (solo para integrar). Si te gusta agregá también la canela.
3

Por último agregá la harina (mejor si la tamizas) y NO batas, mézclalo nada más (sino se desarrolla el gluten y después te queda apelmazado). Yo lo mezclo con la misma batidora pero sin encenderla.
4

Agregá la manzana y mezcla todo!
5

Por último cocínalo por 45 minutos en el horno precalentado a 180 grados y listo!