Fideuá de verduras con Thermomix

Name: Fideuá de verduras con Thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla grande; 2 diente ajo; 100 gr pimiento verde; 100 gr pimiento rojo; 100 gr tomate triturado natural o en conserva; 50 gr aceite de oliva; 800 gr caldo de verduras; 1 cucharadita sal; 300 gr fideuá; colorante

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Fideuá de verduras con Thermomix

Guardada

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Ingredientes

50 min

6 raciones

1cebolla grande
2 dienteajo
100 grpimiento verde
100 grpimiento rojo
100 grtomate triturado natural o en conserva
50 graceite de oliva
800 grcaldo de verduras
1 cucharaditasal
300 grfideuá
colorante

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Ponemos la cebolla, ajos y pimientos en el vaso, 5 segundos a velocidad 4.
2

Añadimos el aceite y el tomate, 10 minutos, varoma a velocidad 1.
3

Colocamos la mariposa, echamos el caldo y la sal, 5 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4

Incorporamos la fideuá y el colorante, 8-10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
(leer tiempos de cocción del paquete de fideuá)
5

Comprobamos que esté hecho, si no es así programamos un par de minutos más a la misma velocidad y temperatura.