Pastel de chocolate para Cuaresma

Name: Pastel de chocolate para Cuaresma
Yield: 8 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 4 huevos grandes; 150 g azúcar moreno; 175 g harina; 1 sobre levadura química; 70 g pasas; 150 g mantequilla; 300 g chocolate negro (70% cacao); 1/4 cucharadita canela; 1/4 cucharadita jengibre en polvo; 1/4 cucharadita nuez moscada molida; 1 cucharadita extracto de vainilla

Chef Diosa @cook_1122045

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Pastel de chocolate para Cuaresma

Chef Diosa @cook_1122045

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

4huevos grandes
150 gazúcar moreno
175 gharina
1 sobrelevadura química
70 gpasas
150 gmantequilla
300 gchocolate negro (70% cacao)
1/4 cucharaditacanela
1/4 cucharaditajengibre en polvo
1/4 cucharaditanuez moscada molida
1 cucharaditaextracto de vainilla

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Precalentamos el horno a 180ºC. Derretimos el chocolate con la mantequilla en microondas o al baño maría.
2

Batimos los huevos y el azúcar con las varillas eléctricas hasta que la mezcla sea homogénea y aumente un poco de volumen ponemos las especias, pasas, vainilla y el chocolate derretido con la mantequilla. A continuación añadimos la harina tamizada, la levadura química.
3

Mezclamos todo bien y llenamos con esta mezcla el molde que ya esta previamente enmantequillado.
4

Horneamos por 30 minutos más o menos. Depende del horno. Pinchamos con un palito de madera para ver si está listo o no. Si sale seco, podemos sacar el bizcocho del horno.
5

Deja enfriar y decora a tu gusto!!