Torta fritas con levadura
Yo la hago en cantidad por que somos muchos....
Torta fritas con levadura
Yo la hago en cantidad por que somos muchos....
Paso a paso
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Ponemos en un recipiente la levadura con el azúcar y un poco de harina y dejamos fermentar
- 2
En un bol las harinas y la sal
- 3
Echamos las cucharadas de aceite y grasa y un poco de agua mezclamos un poco y ponemos el fermento
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Y empezamos a integrar todo y si se necesita más agua ponemos y amázamos hasta que nos quede una masa suave y un poco.👀 un poco pegajosa
- 5
Amázamos bien y golpeamos la masa y dejamos leudar
- 6
Ponemos a derretir la grasa cuando ya este la masa leudada (yo uso grasa bobina)
- 7
Separemos en trozos grandes y estiramos bien que quede finito y cortamos a gusto y dejamos leudar
- 8
Una vez caliente la grasa fritamos vuelta y vuelta hasta que dore (especial para acompañar con una taza caliente de matecocido)
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