Leche Asada
Este era mi postre favorito de niño me lo hacía mi abuela ! Tenía 30 años de no probarlo y hoy por fin conseguí la receta tradicional, lo hice y quedó espectacular tan bueno como el de mi abuela ! Buen provecho !
Leche Asada
Este era mi postre favorito de niño me lo hacía mi abuela ! Tenía 30 años de no probarlo y hoy por fin conseguí la receta tradicional, lo hice y quedó espectacular tan bueno como el de mi abuela ! Buen provecho !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batimos los 6 huevos y le vamos agregando de a poco la leche.
- 2
Luego el azúcar y la vainilla
- 3
Para el almíbar poner las 3/4 de azúcar en una olla y agregarle 3 cucharadas de agua y derretirlo a fuego lento sin moverlo hasta que tome un color dorado.
- 4
Poner el almíbar en la base del pyrex.
- 5
Agregarle la mezcla previamente batida
- 6
Ponerla al horno a 400F o 200C por 50 minutos más o menos va ir tomando un color dorado y tomando consistencia.
- 7
Al final para darle un color quemadito a la superficie poner el horno en Broil y vigilar ya que en 1 o 2 minutos máximo ya está listo
- 8
Dejar enfriar en el mismo horno y listo !! El postre preferido de mi niñez !!
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