Cookies de chips de chocolate

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Marina 0000 @Marina4ceros
Buenos Aires

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Cookies de chips de chocolate

El cooksnap de Karina Limonic cuando hizo Cookies de chips de chocolate.
El cooksnap de Luci Capra cuando hizo Cookies de chips de chocolate.
El cooksnap de Cinthia Romero cuando hizo Cookies de chips de chocolate.
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Ingredientes

  1. 180 grharina 0000
  2. 1/2 cditabicarbonato de sodio
  3. 1/4 cditasal
  4. 60 grmanteca
  5. 75 grazúcar rubia / negra
  6. 2huevos
  7. 1 cditaesencia vainilla
  8. 3/4 tazachips de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar la harina 0000 con el bicarbonato de sodio y la sal.

  2. 2

    Batir la manteca pomada junto a las dos azúcares hasta formar una crema.

  3. 3

    Agregar los huevos y la esencia.

  4. 4

    Por último incorporar los secos y los chips de chocolate

  5. 5

    Colocar cucharadas de mezcla sobre una plaza enmantecada.

  6. 6

    Llevar a un horno medio por 10 a 15 minutos
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Comentarios (2)

Magui Parola
Magui Parola @aldanaparola
Hola hice esta receta varias veces y me quedan muy sabrosas el único inconveniente que tengo es que al día siguiente aunque las conserve en un lugar cerrado se ponen bastante duras, comibles, pero no con la textura de una galletita fresca. quisiera saber si es porque le estoy agregando poco de algún ingrediente en particular o son galletitas para consumir en el momento, gracias y muy buena receta 😀
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