Empanada Gallega

Name: Empanada Gallega
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Tapa hojaldrada para tarta; 2 latas Atún en aceite; 4 chicas Cebolla; 1 Ají morrón; 1 Ají verde; 1 Diente ajo; 2 Tomates perita; 2 cucharadas Extracto de tomate; Sal/ pimienta a gusto; 2 cucharadas Pimentón; 1 Azafrán; cantidad necesesaria Aceite; 2 Huevos duros; 1 lata Morrón; cantidad necesaria Azúcar

Maria Cristina @cook_4532057

Empanada Gallega

Maria Cristina @cook_4532057

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Ingredientes

40 minutos

1Tapa hojaldrada para tarta
2 latasAtún en aceite
4 chicas Cebolla
1Ají morrón
1Ají verde
1 Dienteajo
2Tomates perita
2 cucharadasExtracto de tomate
Sal/ pimienta a gusto
2 cucharadasPimentón
1Azafrán
cantidad necesesariaAceite
2Huevos duros
1 lataMorrón
cantidad necesariaAzúcar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Se corta las cebollas/ los ajies en juliana. Se pica el ajo. Se pica el tomate y se hace un sofrito. Cuando está cocinando se le agrega el pimentón/ el azafrán / sal/ pimienta y el extracto de tomate. Se cocina por 5 minutos
2

Por último el atún escurrido. Se mezcla todo y se acomoda una tapa de tarta en un tartera en el fondo colocar pan rallado para la humedad
3

Luego se acomoda el relleno. Se le colocan los huevos duros cortados y la altura escurrida de morrón. Se tapa y se espolvorea con azúcar y al horno fuerte por 30 minutos