Merluza en salsa

Name: Merluza en salsa
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg merluza cortada en medallones; 10 gambas peladas; 1 cebolla mediana; 1 tomate grande y maduro; 100 gr guisantes cocidos; 4 espárragos blanco; 300 ml caldo de pescado; Sal; Harina para rebozar la merluza; Aceite de oliva virgen extra

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Merluza en salsa

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

1 kgmerluza cortada en medallones
10gambas peladas
1cebolla mediana
1tomate grande y maduro
100 grguisantes cocidos
4espárragos blanco
300 mlcaldo de pescado
Sal
Harina para rebozar la merluza
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salpimentamos la meluza y la rebozamos, en una sartén freímos la merluza y la reservamos.
2

Rallamos la cebolla y el tomate.
3

En una cazuela freír la cebolla hasta que este doradita, añadimos el tomate y cocinamos unos minutos.
Añadimos las gambas y los guisantes, a continuación el caldo de pescado.
4

Cuando empiece a hervir añadir la merluza y los espárragos, dejamos cocer unos 15 minutos y listo para comer