Arvejas partidas con arroz
Esta receta es resultado de las mañas de mi sobrino que no come arvejas... excepto estas que son arvejas que no tienen sabor a arvejas ;) 100% aprueba de niños mañosos
Arvejas partidas con arroz
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anacarovillano“Así me quedo a mi muy rico, es la primera vez que hago arveja partida muy bueno gracias x las ricas recetas que comparten saludos 🙋♀️” -
Nataly Araya“Aqui vamos!!” -
Yesi Yess“Lo mas rico q probe en mi vida!!” -
Gloria“Ricas” -
Francisca Antonia Peña Montenegro“Mi pareja tenía ganas de comer arvejas en su trabajo, así que le llené su pote y quedaron exquisitas (a él le gusta la longaniza completa). Excelente receta ya que fue mi primera vez y fue re fácil hacerla pero lo que no tenía claro de cuanta agua echarle jajaja así que lo hice al ojo 😬.” -
joosluisb“Muy bueno”
Esta receta es resultado de las mañas de mi sobrino que no come arvejas... excepto estas que son arvejas que no tienen sabor a arvejas ;) 100% aprueba de niños mañosos
Paso a paso
- 1
Lavar las arvejas y dejarlas remojando en un pocillo hondo con agua fría la noche anterior a la preparación. Si se te olvido este paso (igual que a mi) dejar remojando con agua hirviendo por 1 o 2 horas antes de cocinarlas.
- 2
En una olla con aceite sofríe la cebolla picada fina, el ajo y el pimentón picado hasta que la cebolla esté semitransparente.
- 3
Agregar la carne molida y revolver a fuego medio hasta que esté cocida, inmediatamente después agregar la longaniza y revolver hasta que esta suelte su jugo.
- 4
Agregar el tomate picado en cubos pequeños hasta que se integren bien los sabores.
- 5
Cuando el tomate este blando y todo esté bien cocido, agregar el surtido de verduras y las arvejas partidas. En este punto agregar los caldos de carne, orégano, albahaca y pimienta a gusto, revolver.
- 6
Agregar agua hirviendo al raz y cocinar a fuego medio durante 30 a 40 minutos.
- 7
Cuando las arvejas estén cocidas agregar arroz a gusto y rectificar de sal o pimienta si es necesario. Cocinar 15 a 20 minutos.
- 8
Finalmente servir acompañado de tu ensalada preferida.
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